Atelier À manger - Pâtisserie/Cuisine à Versailles – 2h

Déroulé de l'atelier

Avec Karine, finie la peur du dessert raté !

Lors de cet atelier de 2 heures, vous apprendrez à manier le rouleau à pâtisserie dans la joie et la sérénité, aux côtés d'une artisane confirmée. 

Vous réaliserez une spécialité emblématique de la pâtisserie française, telle que le macaron, le Paris-Brest ou la tarte au citron meringuée, sous le regard bienveillant de l'artisane. 

Selon la thématique de chaque cours, qui sera renseignée sur le calendrier de Karine, vous pourrez apprendre l'art de la génoise, de la pâte à choux, de la crème pâtissière, de la pâte à tarte ou encore de la meringue.

L'atelier sera aussi l’occasion de vous familiariser avec les ustensiles-clés de la pâtisserie, comme la poche à douille, le tamis ou la maryse.

Vous repartirez avec votre pâtisserie à déguster à la maison ainsi que le précieux savoir-faire de Karine, et des recettes et astuces à réessayer... sans modération !

Durée de l'atelier

L'atelier dure environ 2 h

Les créneaux

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Localisation de l'atelier

L'atelier se situe à l'adresse suivante : 4 Rue André Chénier 78000 Versailles - France

L'artisan⸱e

Autrefois journaliste, Karine décide de changer radicalement de carrière. C'est ainsi qu'elle troque stylos contre rouleau à pâtisserie, et décide que son destin rimera dorénavant avec pralin !

Bien décidée à régaler les gourmands et les gourmandes de Versailles Grand Parc, elle crée sa propre entreprise suite à un CAP en pâtisserie. En parallèle, elle perfectionne ses talents de cuisinière au côté d’un chef passionné: Jérôme. Ensemble, ils décident de développer des ateliers afin de partager leur passion commune.

Aujourd'hui, Karine a pour mission de transmettre sa passion à tous les fins gourmets, qui veulent ravir les papilles de leur entourage avec de savoureuses créations sucrées et salées.

Dans son atelier, situé sur la place du plus grand marché des Yvelines à Versailles, elle vous accueille avec convivialité et vous invite à découvrir les secrets de la cuisine française.

De la réalisation des macarons, en passant par le foie gras, le Paris-Brest ou encore le burger du Sud-Ouest, Karine conjugue les grands classiques de la gastronomie française avec une touche d'originalité.

Elle se fera un plaisir de vous accompagner tout au long d'une expérience culinaire mémorable, en vous donnant ses astuces et conseils pour réussir tous vos mets sucrés et salés !