Atelier À boire - Brassage à Toulouse – 2h

Déroulé de l'atelier

Lors de cet atelier, entrez dans l’univers vivant de la bière artisanale !

Dans une ambiance chaleureuse, Alexandre vous invite à prendre part aux différentes étapes du brassage, tout en échangeant autour des matières premières et en affinant votre palais grâce à une dégustation commentée.

Déroulé de l’atelier

• Accueil et découverte du brassage : rencontrez le brasseur, découvrez l’atelier et familiarisez-vous avec les grandes étapes de fabrication d’une bière artisanale.

• Préparation des matières premières : observez les malts, les houblons et les levures. Comprenez leur rôle dans les arômes, la couleur, l’amertume et la fermentation de la bière.

• Participation au brassage : découvrez les gestes clés du brassage, en suivant les étapes techniques nécessaires pour donner naissance à une bière artisanale.

• Dégustation commentée : dégustez six styles de bières artisanales et apprenez à reconnaître leurs particularités : robe, nez, équilibre, amertume, texture et finale en bouche.

• Embouteillage et partage : embouteillez votre bière brassée sur place, échangez autour de l’expérience et repartez avec des conseils pour mieux apprécier les styles de bières dégustés.

Au terme de cet atelier, repartez avec votre bouteille de 50 cl de bière artisanale brassée et embouteillée sur place, ainsi qu’un pack de 3 bières artisanales de 33 cl, pour prolonger le plaisir à la maison !

Durée de l'atelier

L'atelier dure environ 2 h

Les créneaux

Pour voir les créneaux actuellement disponibles sur cet atelier, cliquez sur ce lien : voir les créneaux disponibles

Localisation de l'atelier

L'atelier se situe à l'adresse suivante : 12 Avenue Etienne Billières 31300 Toulouse - France

L'artisan⸱e

D'origine parisienne, Alexandre endosse de nombreux rôles au fil des années. De vendeur de voyages à happiness manager, en passant par concierge privé et chef de réception, il fait preuve d'une grande capacité d'adaptation. 

En 2020, animé par le désir de travailler pour lui-même et inspiré par les ateliers de fabrication de bière de son ami Martin, il décide de se lancer dans une nouvelle aventure.

Alexandre ouvre son propre atelier à Toulouse en octobre 2021. Il y propose une expérience unique, où chacun peut découvrir les secrets de la bière.

Alexandre met un point d'honneur à offrir un moment convivial et éducatif, où l'amour du produit et la transmission du savoir-faire sont au cœur de chaque session.

Poussez la porte de son atelier pour une plongée dans son univers : il sera ravi de vous y accueillir !