Atelier À boire - Fabrication de boissons fermentées/Fabrication de boissons sans alcool à Versailles – 2h

Déroulé de l'atelier

Savourez la magie de la fermentation en compagnie d'Isabelle !

Cette biologiste vous invite à plonger dans le monde des boissons fermentées et à redécouvrir votre alimentation de manière saine et naturelle. Vous aurez le privilège de concevoir vos propres kombuchas.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par la passionnée, dans une atmosphère sereine et conviviale.

Votre aventure commencera par la découverte de l'histoire et l'origine des boissons fermentées, ainsi que de leurs innombrables bienfaits pour la santé. L'experte vous présentera également le matériel et les ingrédients essentiels à la réalisation de vos futures créations, avant d'aborder les précautions nécessaires pour une fermentation réussie.

Ensuite, place à la dégustation ! Laissez vos papilles voyager en savourant de délicieux kombuchas maison. Vous découvrirez ainsi toute la richesse des saveurs et des bienfaits de ces boissons.

Puis, mettez vos mains à l'œuvre pour créer votre propre kombucha aromatisé, adaptés à vos préférences.

Au terme de l'atelier, vous repartirez non seulement avec vos délicieuses créations fermentées, prêtes à enrichir votre alimentation, mais aussi aves des morceaux de SCOBY de kombucha pour être totalement autonomes dans la réalisation de vos boissons fermentées naturelles maison ! Surtout, vous emmènerez avec nous une compréhension approfondie de la nature et de la nutrition. Une vie plus saine commence ici, une gorgée à la fois !

Durée de l'atelier

L'atelier dure environ 2 h

Les créneaux

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Localisation de l'atelier

L'atelier se situe à l'adresse suivante : 23 Rue de l'Ermitage 78000 Versailles - France

L'artisan⸱e

Isabelle a un lien très fort avec la nature et choisit de suivre un chemin qui lui ressemble. Ses études en biologie et en biotechnologies végétales font d'elle une spécialiste en lacto-fermentation.

La passionnée crée alors sa marque de légumes lacto-fermentés qui traduit sa vision du monde. Cette fille d'agriculteur est engagée dans une démarche écoresponsable et centrée sur le bien-être.

À travers ses ateliers qu'elle anime à Versailles, elle se fait le messager des bienfaits de la lacto-fermentation et de l’alimentation vivante. Cette activité lui permet de se reconnecter à ses racines et de partager ses connaissances scientifiques avec le plus grand nombre.

Isabelle vous invite à vous ouvrir à un monde pour se reconnecter à la terre et ses richesses!