Atelier À boire - Distillation et assemblage de spiritueux à Le Havre – 2h

Déroulé de l'atelier

Vivez une expérience immersive et sensorielle au coeur d'une distillerie artisanale.

Manuel vous invite à découvrir le savoir-faire unique qui se cache derrière la production de whiskies artisanaux. Après une présentation théorique des grandes étapes de production, vous aurez l'opportunité de créer votre propre spiritueux en assemblant différents profils aromatiques.

Déroulé de l'atelier

• Visite de la distillerie : plongez dans l'histoire de la distillerie familiale, et découvrez l'héritage de Manuel.

• Présentation théorique : apprenez les grandes étapes de la production du whisky, de la fermentation à la distillation, en passant par l'affinage et l'assemblage.

• Dégustation guidée : analysez et comparez différents profils aromatiques de whiskies pour affiner vos préférences personnelles.

• Atelier d’assemblage : mettez en pratique vos connaissances en créant votre propre recette, et en assemblant des whiskies pour créer un goût unique qui vous ressemble.

À la fin de cet atelier, repartez avec une bouteille personnalisée (20 cl) de votre création, prête à déguster en souvenir de cette expérience !

Durée de l'atelier

L'atelier dure environ 2 h

Les créneaux

Pour voir les créneaux actuellement disponibles sur cet atelier, cliquez sur ce lien : voir les créneaux disponibles

Localisation de l'atelier

L'atelier se situe à l'adresse suivante : 2 Rue Buffon 76600 Le Havre - France

L'artisan⸱e

Manuel perpétue un savoir-faire familial transmis avec passion depuis plusieurs générations. Bouilleur de cru, il grandit au rythme des alambics et des récoltes, aux côtés de son père Serge et de son grand-père avant lui. 

Ensemble, ils distillent les fruits issus des vergers familiaux, situés sur les hauteurs du plateau de Langres, là où la Seine prend sa source : prunes, mirabelles, poires, coings, etc. La distillerie puise également dans la flore locale : des plantes sauvages glanées le long du fleuve viennent enrichir certaines recettes, en lien étroit avec le terroir.

Curieux et passionné, Manuel sera ravi de vous initier à une tradition aussi vivante que gourmande lors d'un atelier !