Atelier À manger - Fromagerie et crèmerie à Paris – 3h

Déroulé de l'atelier

Faites vibrer vos sens en compagnie de Pierre, Guillaume et leur équipe. Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier, où vous aurez l'opportunité de réaliser vos propres fromages et beurre artisanaux.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : l'équipe de fromagers vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous introduire aux bases fondamentales de leur savoir-faire.

• Confection de vos produits : apprenez à réaliser un fromage frais au lait cru, un bon beurre et un fromage à pâte filée. Mettez la main à la pâte pour chacune de ces étapes, une véritable immersion dans le savoir-faire fromager.

• Pause dégustation : profitez d’une dégustation de fromages accompagnés d'un vin soigneusement sélectionné pour partager un moment convivial.

• Nettoyage et modalités de récupération : nettoyez le matériel et confiez votre création à l'artisane qui se chargera du séchage, de l’émaillage et des doubles cuissons. Convenez directement avec elle des modalités de récupération de votre pièce (à récupérer sous quelques semaines sur place ou par envoi postal moyennant un supplément).

À l’issue de l’atelier, repartez avec vos savoureuses réalisations, prêtes enrichir vos futurs moments gourmands.

Durée de l'atelier

L'atelier dure environ 3 h

Les créneaux

Pour voir les créneaux actuellement disponibles sur cet atelier, cliquez sur ce lien : voir les créneaux disponibles

Localisation de l'atelier

L'atelier se situe à l'adresse suivante : 39 Rue Saint-Louis en l'Île 75004 Paris - France

L'artisan⸱e

Au cœur de Paris, à deux pas du Canal Saint Martin, venez rencontrer Pierre, Guillaume et leur équipe des fromagers passionnés qui vous accueillent à bras ouvert dans leur univers de 160m2 dédié au monde du fromage !

C'est avec des fromages pleins les yeux qu'ils vous transmettent leur passion depuis 2014. Que se soit à la boutique ou en organisant des ateliers de dégustation fromages et vins dans leurs cave voutée du 17ème, ou bien en vous invitant à retrousser vos manches pendant les ateliers de fabrication de fromages dans leur labo en passant par la cave d'affinage où les fromages se reposent (chut ), l'enthousiasme et la bonne humeur sont toujours de la partie. N'hésitez pas à vous rendre chez eux, les fromages n'attendent que d'être présentés, dégustés ou fabriqués ;)