Atelier À boire - Oenologie à Blagnac – 2h

Déroulé de l'atelier

Offrez-vous un voyage gustatif à travers les régions viticoles françaises, sans quitter votre fauteuil !

Dans une ambiance chaleureuse et accessible, Isabelle vous fait découvrir plusieurs vins emblématiques – blancs, rouges et pétillants – en les accompagnant d’accords savoureux issus des terroirs qu’ils représentent. Chaque session aura un thème spécifique.

Déroulé de l’atelier

• Découverte des régions : partez pour un tour de France à travers cinq appellations, en découvrant les spécificités de chaque terroir et les cépages associés.

• Dégustation commentée : savourez cinq vins soigneusement choisis : Sauvignon de Loire, Aligoté de Bourgogne, Merlot de Bordeaux, Grenache-Syrah de la vallée du Rhône, et une bulle festive.

• Accords gourmands : accompagnez chaque vin d’une bouchée locale : fromages affinés, charcuterie artisanale, verrines végétales, fruits de saison ou douceurs chocolatées – tous issus de producteurs locaux.

• Histoires et anecdotes : laissez Isabelle vous conter les secrets des régions, entre patrimoine viticole, traditions culinaires et clins d’œil historiques.

Vous repartez avec une meilleure compréhension du vignoble français, de même qu'avec des idées d’accords simples à refaire à la maison.

Durée de l'atelier

L'atelier dure environ 2 h

Les créneaux

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Localisation de l'atelier

L'atelier se situe à l'adresse suivante : 43 Route de Grenade 31700 Blagnac - France

L'artisan⸱e

Originaire de Sarthe, Isabelle découvre l’univers du vin à travers ses voyages et une immersion prolongée à Bordeaux. Son parcours professionnel débute pourtant ailleurs : dix années passées dans le commerce international, entre la Suisse et l’Irlande, durant lesquelles elle affine sa pratique des langues et son goût pour les cultures du monde. 

C’est à son retour en France qu’elle décide de faire de sa passion pour le vin et les spiritueux un véritable métier. Formée auprès du Wine & Spirit Education Trust, diplômée de l’École des Vins du Languedoc et accréditée par les interprofessions de Bordeaux et de Bourgogne, Isabelle développe une double expertise en œnologie et en pédagogie. 

Elle partage aujourd'hui son savoir dans sa salle de dégustation urbaine à Blagnac, un espace pensé pour rendre l’univers du vin accessible à toutes et tous.

Avec une approche aussi complète que conviviale, Isabelle invite chacun à s’initier à l’art de la dégustation, tout en douceur et en curiosité.