Atelier À manger - Cuisine asiatique à Saint-Jean-de-Luz – 2h

Déroulé de l'atelier

Offrez à votre répertoire culinaire une escale japonaise.

Maeva vous invite à plonger au cœur d’un lieu vivant dédié à la cuisine, où vous découvrirez le plaisir de confectionner vos propres sushis maison.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.

Ensuite, à vous de jouer ! Guidé étape par étape, vous apprendrez à découper, rouler et assembler vos sushis avec précision, en travaillant des produits frais et de saison. Rien ne sera laissé au hasard.

La cheffe vous livrera ses meilleures astuces pour que vous puissiez facilement reproduire ces recettes à la maison.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre plateau de sushis, prêt à régaler vos proches et à les surprendre par votre nouveau talent culinaire.

Note : Les fruits et légumes utilisés pourront varier selon la saison.

Durée de l'atelier

L'atelier dure environ 2 h 30

Les créneaux

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Localisation de l'atelier

L'atelier se situe à l'adresse suivante : 87 Avenue André Ithurralde 64500 Saint-Jean-de-Luz - France

L'artisan⸱e

Faites la connaissance de Maeva, une cheffe passionnée.

C’est aux côtés de son grand-père, ancien cuisinier, que celle-ci découvre très tôt le plaisir de cuisiner. À 16 ans, la passionnée choisit d’en faire son métier et intègre l’école hôtelière de Montpellier, où elle se forme pendant cinq ans.

Rapidement, Maeva se distingue par son engagement et sa créativité, remportant plusieurs concours, dont celui du “Jeune espoir des disciples d’Escoffier” en 2010.

Son parcours la mène dans de grandes maisons françaises : la Tour d’Argent, le Ritz Paris, l’Hôtel du Palais à Biarritz... Une parenthèse australienne vient aussi compléter sa formation, élargissant son répertoire culinaire. De retour en France, elle s’installe au Pays basque, séduite par les produits, la culture et l’authenticité de la région.

Depuis 2019, la cuisinière transmet sa passion dans sa propre boutique à Saint-Jean-de-Luz. On y découvre une cuisine accessible, généreuse et créative, pensée pour être refaite chez soi.

Rejoignez l'atelier de Maeva et découvrez le plaisir de passer derrière les fourneaux à ses côtés.