Atelier À boire - Distillation et assemblage de spiritueux à Autrans-Méaudre en Vercors – 2h

Déroulé de l'atelier

Plongez dans les arcanes d'un spiritueux emblématique !

Léa et son équipe vous ouvrent les portes de leur atelier, où vous aurez le privilège de créer le bouquet aromatique de votre propre gin artisanal.

L'expérience débutera par une visite guidée de la distillerie, où vous ferez la rencontre de Monique, l'alambic de l'atelier, qui vous expliquera les secrets de la distillation du gin.

Vous poursuivrez avec une dégustation commentée, au cours de laquelle vous apprendrez à identifier les grands profils aromatiques du gin et à décrypter leurs subtilités.

Viendra enfin le moment de la création ! À partir d'un london dry gin préalablement distillé, vous composerez trois recettes en testant différents assemblages de macérations de plantes. Sentez, goûtez, comparez et ajustez les dosages !

Après avoir sélectionné votre recette préférée, vous la mettrez en bouteille et y ajouterez votre étiquette personnalisée.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre gin unique de 20 cl, prêt à sublimer vos moments conviviaux !

Durée de l'atelier

L'atelier dure environ 2 h

Les créneaux

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Localisation de l'atelier

L'atelier se situe à l'adresse suivante : 540 Route de Meaudre 38880 Autrans-Méaudre en Vercors - France

L'artisan⸱e

Faites la connaissance de Léa et David, des distillateurs passionnés !

En 2019, après un parcours dans l'industrie, Léa décide de réinventer son quotidien en fondant une distillerie artisanale en plein cœur du Vercors.

Accompagnée de son ami et beau-frère David, elle choisit ce territoire préservé, riche en plantes sauvages et biologiques, pour concevoir des spiritueux qui allient respect de l’environnement et savoir-faire traditionnel.

Au sein de leur distillerie, chaque étape de la production - de la fermentation à l’élevage - est réalisée dans le respect total des matières premières. Les ingrédients, issus de cultures biologiques ou de récoltes sauvages, sont macérés, distillés et transformés avec une attention particulière à leur origine et à leur qualité.

Rejoignez l'atelier de Léa et David, et profitez d'un moment de partage authentique, en harmonie avec la nature.