Atelier À boire - Distillation et assemblage de spiritueux à Pont-l'Abbé-d'Arnoult – 2h

Déroulé de l'atelier

Plongez dans l’univers des spiritueux en compagnie de Luce.

Celle-ci vous ouvre les portes de leur charmant atelier, où vous aurez l'opportunité de distiller votre propre gin artisanal.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par les expertes qui prendront le temps de vous faire découvrir leur histoire, le rôle des alambics et les étapes clés de la distillation.

Ensuite, direction le laboratoire ! Vous observerez d'abord les différentes méthodes de macération, puis préparerez une eau-de-vie à base de bière.

Après mesure des plantes, vous les placerez dans l’alambic et lancerez la distillation.

Le moment de la dégustation viendra clore l’atelier, avec plusieurs recettes proposées.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre propre gin artisanal, prêt à enrichir vos prochains apéros.

Durée de l'atelier

L'atelier dure environ 2 h 30

Les créneaux

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Localisation de l'atelier

L'atelier se situe à l'adresse suivante : 20 Rue des Places 17250 Pont-l'Abbé-d'Arnoult - France

L'artisan⸱e

Faites la connaissance de Luce, une distillatrice passionnée.

Installée dans une ancienne grange, celle-ci porte un projet unique, à la croisée de l’innovation, de l’artisanat et de son amour pour la distillation.

Luce, franco-canadienne et chimiste de formation, s’initie à l’univers des spiritueux au sein d’une distillerie montréalaise, où elle affine à la fois sa rigueur technique et sa sensibilité sensorielle.

Luce fonde son entreprise en 2022 et développe une production artisanale à partir de bières locales, transformées en spiritueux. Elle élabore aussi un limoncello artisanal, confectionné à partir de zestes de citrons fournis par un glacier voisin.

Rejoignez l'atelier de Luce, et initiez-vous à un savoir-faire enivrant à ses côtés.