Atelier À boire - Vinification/Viticulture/Oenologie à Rousset – 2h

Déroulé de l'atelier

Créez votre propre cuvée de rosé !

Après l'accueil sur le Domaine, l'activité commencera par une visite commentée de la cave afin de connaître tout le cheminement du raisin au vin. Vous apprendrez les subtilités de la vinification et les secrets pour réussir un bon vin rosé. 

Devenez ensuite vous-même vigneron le temps de l'atelier et testez vos propres assemblages afin de créer la cuvée qui vous plait. 

Lorette et son équipe vous présenteront les différents cépages présents sur le domaine et qui peuvent être assemblés de façon différente en fonction du vin souhaité. Vous choisirez les cépages qui vous plaisent le mieux, afin de préparer un vin qui vous ressemble ! 

Léger et fruité ou plutôt sec et minéral, à vous de choisir ! 

Vous repartirez ensuite avec votre propre vin rosé et son étiquette personnalisée.

Durée de l'atelier

L'atelier dure environ 2 h 30

Les créneaux

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Localisation de l'atelier

L'atelier se situe à l'adresse suivante : Le Domaine Terre de Mistral 13790 Rousset - France

L'artisan⸱e

Viticulteurs depuis 30 ans, Serge et Nadia Davico ont eu la volonté dès 2005 de développer une offre oenotouristique sur leur domaine en cours de création (au préalable, ils vinifiaient en coopérative).

La conception du Domaine Terre de Mistral (inaugurée en 2008) s'est donc articulée  autour de ce concept avec pour objectif de véhiculer le partage, l'authenticité, la chaleur humaine et le reflet du somptueux terroir de Provence.

Serge et son équipe vous ouvrent les portes de ce lieu ou passion et partage sont les maîtres-mots.